برنج شیرودی

برنج‌های شیرودی به عنوان یکی از برنج‌های پرمحصول در بازار شناخته می‌شوند. اگرچه این نوع برنج نسبت به دیگر انواع معروف مانند  برنج طارم، برنج هاشمی و همچنین برنج دم سیاه عطر و طعم کمتری دارد، اما قیمت آن به مراتب پایین‌تر است. این ویژگی قیمت مناسب در کنار کیفیت قابل قبول، برنج شیرودی را به انتخابی محبوب برای افرادی که با محدودیت بودجه مواجه هستند، تبدیل کرده است. اندازه دانه خام برنج‌های شیرودی حدود 7 میلی‌متر است و پس از پخت، این اندازه به 13 میلی‌متر افزایش می‌یابد. این ویژگی باعث می‌شود که برنج شیرودی به عنوان یک گزینه مناسب برای تهیه غذاهای مختلف و همچنین یکی از بهترین انواع برنج‌های شمال کشور شناخته شود و بهترین کیفیت آن‌ها در استان مازندران کشت می‌شود. این برنج‌ها نه تنها از نظر اقتصادی مقرون به صرفه هستند، بلکه به دلیل قابلیت پخت و طعم ملایم، می‌توانند در سفره‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته باشند.