برنج علی کاظمی درجه یک

برنج علی کاظمی به عنوان یکی از بهترین انواع برنج‌های خوشپخت و خوش‌عطر ناحیه گیلان شناخته می‌شود که از نظر ظاهری طول دانه خام ۷٫۲ میلی‌مترطول و دانه پخته آن برابر با ۱۱٫۶ میلی‌متر است و برای مصرف روزمره یک انتخاب بسیار عالی می باشد. این برنج در سال ۱۳۶۰ در روستای شکارگوراب از توابع فومن توسط کشاورزی به نام علی کاظمی تولید و تکثیر شده است. آقای کاظمی در حین کشت برنج بینام، متوجه خوشه‌های خاصی شد و پس از ۷ سال تلاش، موفق به تکثیر این نوع برنج گردید. برنج علی کاظمی نتیجه یک جهش ژنتیکی از برنج بینام است که عطر بیشتری نسبت به برنج هاشمی و طارم دارد و علاوه بر فومن و صومعه‌سرا، در تالش نیز کشت می‌شود. این برنج دارای قد کوتاه‌تری نسبت به ارقام هاشمی و دم سیاه صدری است و به عنوان یکی از خوش‌خوراک‌ترین و خوش‌پخت‌ترین برنج‌های استان گیلان، طرفداران زیادی در سراسر ایران دارد.