چای قلم

چای قلم نوعی چای سیاه است که از برگ‌ها و ساقه‌های کامل و تازه گیاه چای تهیه می‌شود. نام آن به دلیل ظاهر بلند و باریک برگ‌ها، شبیه به قلم است. چای قلم با طعمی ملایم و عطر لطیف، به دلیل ساختار درشت و سالم برگ‌ها، عصاره‌گیری آرام‌تری دارد و نتیجه آن طعمی گس و طبیعی است. زمان دم‌کشی آن نسبتاً طولانی است و حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه طول میکشد تا رنگ و عطر کامل  آن آزاد شود. به دلیل فرآیند تولید ساده‌تر و حجم زیاد برگ‌ها، قیمت آن نسبتاً پایین است، هرچند برخی آن را در رده کیفی پایین‌تر نسبت به چای‌های ممتاز قرار می‌دهند. با این حال، چای قلم به خاطر حجم بالا و قیمت مناسب، گزینه‌ای اقتصادی و محبوب است.