برنج لاشه علی کاظمی

برنج لاشه به دانه‌های شکسته‌ای اطلاق می‌شود که اندازه آن‌ها تقریباً نصف دانه‌های سالم و بزرگ‌تر از برنج نیم‌دانه است. فرآیند تولید برنج لاشه به این صورت است که دانه‌های برنجی که از شالیکوبی به خریداران یا کشاورزان تحویل داده می‌شوند، در واقع همان دانه‌هایی هستند که در هنگام سفید شدن در کارخانه شالیکوبی به دلیل عدم مقاومت کافی، شکسته می‌شوند. برای جداسازی دانه‌های شکسته از دانه‌های سالم، از دستگاه بوجار یا دستگاه غربال‌کننده برنج استفاده می‌شود. این دستگاه دانه‌های شکسته و سالم را از یکدیگر تفکیک کرده و در بسته‌بندی‌های جداگانه به بازار عرضه می‌کند. برنجی که کمتر از 2/3 آن دانه‌های سالم باشد، به عنوان برنج لاشه شناخته می‌شود. همچنین، لازم به ذکر است که برنج لاشه ممکن است شامل دانه‌های سالم (با قد کوتاه) و نیم‌دانه نیز باشد. برنج لاشه علی کاظمی دارای طعم و عطر فوق العاده ای است که با داشتن قیمتی مناسب در کنار کیفیت خوب آن، گزینه ای بسیار خوب برای هر خانواده ایرانی است.