برنج حسن سرایی

برنج حسن سرایی یکی از انواع برنج ایرانی است که علاوه بر منطقه حسن سرای گیلان در منطقه قائم شهرمازندران در نیز کاشته میشود. این برنج به دلیل کیفیت بالا و طعم مطلوب آن هم رده و جزو برنج های صدری قرار گرفته است. تاریخچه برنج حسن سرایی به چندین دهه قبل برمی‌گردد، زمانی که کشاورزان ایرانی شروع به کشت این نوع برنج در مناطق شمالی کردند. این نوع برنج به تدریج محبوبیت پیدا کرد و امروزه یکی از برندهای معتبر در بازار داخلی و حتی صادراتی ایران محسوب می‌شود. برنج حسن سرایی دارای کیفیت پخت خیلی خوب و عطرو طعم عالی است اما متاسفانه بخاطرمحصول کمی که این برنج در سطح زیرکشت می دهد، کشاورزان کمی اقدام به کشت آن می کنند که به همین دلیل این برنج را به برنجی کمیاب تبدیل می کند. همچنین برنج حسن سرا معمولاً به صورت طبیعی و بدون افزودن مواد شیمیایی کشت می‌شود و از نظر سلامت و طعم، مورد پسند بسیاری از مصرف‌کنندگان است.